Obstgarten - Februar
Foto: Stein
Die historische Apfelsorte ‘Goldparmäne’ ist auch heute noch gefragt
Jetzt Obstbäume pflanzen
(bs) Bei frostfreiem Wetter lassen sich jetzt Obstbäume pflanzen. Robust, rauem Klima angepasst, zuverlässig im Ertrag und mit einem delikaten Aroma gesegnet – diesen guten Ruf genießen viele historische Sorten aus Großmutters Garten.
Schon im Mittelalter genossen unsere Vorfahren den ausgezeichneten Tafel- und Wirtschaftsapfel ‘Goldparmäne’. Noch immer zählt er zu den gefragten Sorten. Er bringt mittlere Erträge, ist robust und wenig durch Spätfröste oder Krankheiten gefährdet. Er eignet sich sehr gut als Befruchtersorte. Der Geschmack ist sehr angenehm und intensiv.
Wählen Sie einen sonnigen Standort, die Sorte liebt wärmere Lagen und mittelschwere Böden. Der Baum braucht regelmäßigen Schnitt im Winter. Ab September kann man die Früchte pflücken, ab Oktober sind sie reif zum Genuss und lagerfähig bis ins Frühjahr.
Eine hervorragende Lagerbirne ist ‘Gräfin von Paris’. Ihr Wuchs ist mittelstark, die Blütezeit ist früh und deshalb manchmal durch Frost gefährdet.
Sie eignet sich gut für Spaliere und Obsthecken. Die Früchte pflückt man spät im Oktober, von November bis Februar kann man sie genießen.
Wählen Sie nur warme, geschützte Lagen an sonniger Stelle. Ein Verjüngungsschnitt jedes Jahr ist erforderlich. Die angenehm süß-würzig und schmelzend schmeckenden Früchte werden im Winter frisch verzehrt und als Kompott genutzt.
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