Obstgarten - September

Birnen jetzt samtweich und zuckersüß
(bs) Wie der Volksmund sagt, soll man Äpfel und Birnen nicht vergleichen. Tun wir es als Gärtner doch einmal, so hatte die Birne bisher immer das Nachsehen. Äpfel stehen in jedem Garten. Wer jedoch auch einen Birnbaum hat, der weiß den Wohlgeschmack seiner Früchte zu schätzen.

Foto: Stein

Birnen enthalten deutlich weniger Säure als Äpfel und sind somit süßer. Außerdem enthalten sie B-Vitamine, Vitamin C sowie reichlich Calcium und andere Mineral- stoffe. Ihre Früchte lassen sich jedoch nicht so lange lagern wie Äpfel. Die Sorte ’Gute Luise’ hat einen besonders fruchtigen Geschmack und weich schmelzendes Fruchtfleisch. Sie reift ab Mitte Septem- ber und liebt ein warmes Lager. Robuster ist die aromatische, weit verbrei- tete Sorte ’Conference’. Die Früchte können Sie Ende September pflücken.

Früher Obstfall deutet auf Maden
(bs) Zwetschen, Äpfel und Birnen fallen frühzeitig vom Baum, wenn Sie von Maden befallen sind. Entsorgen Sie dieses Fallobst rasch in der Biotonne, nicht auf dem eigenen Kompost.

Ernte-Wettrennen um die heimischen Nüsse
(bs) Wer Haselnüsse im Garten hat, sollte zügig ernten, bevor Eichhörnchen und Vögel die Nüsse davontragen. Zu lange Triebe können gleich eingekürzt werden.

Ernten, wenn Zeit ist fürs Verarbeiten
(bs) Holunderbeeren sollten sofort nach dem Pflücken verarbeitet werden, sie sind druckempfindlich und schimmeln leicht.

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