Gartenpraxis • Kräuter & Gewürze

Stevia-Extrakt als Süßstoff zugelassen

 
Mit null Kalorien süßen – ohne Chemie: Diesen Traum träumen Gartenfreunde, seit die südamerikanische Pflanze Stevia (Stevia rebaudiana) auch in deutschen Gartencentern – als Zierpflanze wohlgemerkt – angeboten wird. Doch bislang war sie als Lebensmittel nicht zugelassen - und ist es auch jetzt noch nicht.
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Alle Artikel in dieser Kategorie:

Stevia-Extrakt als Süßstoff zugelassen (28.12.2011) Basilikum im Winter (15.12.2010) Chilipulver selbst herstellen (01.12.2008) Exotische Kräuter von der Fensterbank (01.12.2008) Kräutervielfalt: Duftparadiese im Garten schaffen (01.05.2008) Kräutersalze - Meeresprise mit Duft (01.05.2008) Vielseitig begabt: die Gewürznelke (01.01.2007) Garten-Kresse - Spezialitäten überzeugen auch auf der Fensterbank (01.12.2006) Petersilie - beliebtes Gewürzkraut auch auf Balkon und Fensterbank (01.08.2006) Kräuter für den Winter eintopfen (01.10.2005) Mit Kräutern gesund durch das Jahr (01.05.2005) Genuss für Körper und Seele: Kräuter (01.02.2005) Wohin mit zu viel Basilikum? (01.10.2004)


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Chilipulver selbst herstellen

 
Chilipflanzen tragen oft üppiger, als Gartenfreunde dagegen anessen können. Diese Früchte finden ja nur wohldosiert Verwendung. Um aber dennoch die Ernte zu retten, hilft die Verarbeitung zu Chilipulver.
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Makrofotografie – Natur hautnah

 
Wunderschöne Blüten-
nahaufnahmen oder Insekten vom Fühler bis zum Bein reizen uns, die Kamera aufs Stativ zu montieren und auf den richtigen Moment in Sachen Licht, Wind und Perspektive zu warten. Wer dann noch ein Makroobjektiv einsetzen kann, der wird perfekte Kunstwerke schaffen.
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