Obst gehört in jeden Garten

Foto: Themenbild  Für Naschkatzen: Josta - eine Kreuzung aus schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere

Ob zum Naschen für die Kinder, als Zwischenmahlzeit für eine gesunde Ernährung, zum Lagern für den Winter oder ob zur Haltbarmachung in Marmelade, Gefrierschrank oder Einweckglas: Ohne Obst funktioniert ein Garten irgendwie nicht so recht. Ganz zu schweigen vom Zierwert von Blüte und reifer Frucht und vom ökologischen Wert als Nährweiden für Insekten, Vögel und Nager.

Doch gerade der Obstpflanzenmarkt unterliegt seit Jahren geradezu revolutionären Veränderungen. Die Bäume müssen immer kleiner wachsen, damit sie in die immer kleiner ausfallenden Gärten noch hinein passen. Wenn dann womöglich noch zwei oder drei Sorten auf einem Baum gedeihen, zeitversetzt für eine möglichst lange Ernte, die dann auch noch auf Armeslänge zu ernten sind, bleibt kein Gärtnerwunsch mehr offen.

Doch solche Veränderungen gibt es nicht zum Nulltarif. Anfälligkeiten gegen Krankheiten und Schädlinge und  Aromaverluste sind nicht selten.

Welcher Obstbaum und welcher Beerenstrauch bieten viel und leckere Ernte mit möglichst wenig Verlust? Wohin geht die Züchtung? Wie können Sie Ihre süßen Früchtchen schützen? Und was können Sie mit großen Ernten machen? Hierzu gibt es viel zu berichten, wir sind immer bemüht, unsere Leser hier ganz aktuell auf dem Laufenden zu halten.

Beachten Sie auch die Beiträge rund um das Obst im monatlichen Gartenkalender

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