Erdbeeren: Jungpflanzen alle zwei Jahre sichern
| Fachberatern „praktisch“ über die Schulter geschaut |
Foto: Buchter-Weißbrodt
‘Mieze Schindler’ ist sicher eine der aromatischsten Erdbeeren, doch ihre Früchte bleiben klein und lösen schon bei der Ernte vom Strunk, wodurch sie schlecht lagerfähig ist
Auch wenn es noch viele Monate dauert, bis wir die ersten sonnengereiften Erdbeeren frisch aus dem eigenen Garten ernten, naschen können wir sie zurzeit trotzdem – veredelt als eine von vielen Früchten im Rumtopf. Viele andere Varianten der Verarbeitung genießen wir Gartenfreunde z.B. als Erdbeerkuchen, Eis oder Marmelade.
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Seit Jahren sind Erdbeeren ein festes Obstangebot des Lehr- und Erlebnisgartens FlorAtrium: keine Gartensaison ohne Erdbeerernte.
Standortwechsel verhindert Bodenmüdigkeit
Erdbeeren brauchen einen sonnigen Standort. Sie stehen am besten im Bereich von anderen Kulturpflanzen, nicht direkt angrenzend an Rasen- oder Wiesenflächen, da sonst die Schnecken nur einen kurzen Weg zu den Früchten haben. Im FlorAtrium lassen wir unser Erdbeerbeet „wandern“, d.h. nach zwei Jahren wird mit neuen Jungpflanzen ein neues Beet angelegt, um Bodenmüdigkeit und die Anreicherung von Pilzsporen im Erdreich zu verhindern und einen ansprechenden Ernteertrag sicherzustellen.
Die langfristige Sicherung des optimalen Standortes ist in unserer Fruchtfolge des Gemüsegartens fest integriert. Wo im August/September gepflanzt wird, wuchsen vorher in der Regel Bohnen, Kohlrabi oder Kartoffeln. Diese Kulturen eignen sich nach unserer Erfahrung wunderbar als Vorfrucht. Als Nachfrucht im zweiten Jahr verwenden wir gerne Grünkohl. Erst nach vier bis fünf Jahren werden wieder auf demselben Beet Erdbeeren gepflanzt, so wird eine gesunde Bodenhygiene erreicht.
Damit die Erdbeeren gut gedeihen, brauchen sie – wie andere Kulturen auch – nährstoff- und humusreichen lockeren Boden. Mit einer konstanten Düngung von 3–5 l Kompost pro m², jedes Jahr im Vorfrühling ausgebracht, ist ein gesundes Wachstum möglich.
Stand:01.02.2011
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